Hozzávalók: görögdinnye kockákra vágva, feta sajt kockázva, friss menta levelek, lila hagyma vékony karikákra vágva, egy kis olívaolaj, balzsamecet-krém, só és bors ízlés szerint.
Elkészítés: Keverjük össze a görögdinnyekockákat a fetával és a lila hagymával egy nagy tálban. Szórjuk meg friss mentalevelekkel, csepegtessünk rá olívaolajat és egy kevés balzsamecet-krémet, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ez a frissítő, édes-sós saláta tökéletes nyári előétel vagy könnyű kísérő fogás grillezett húsokhoz.
